Zdeněk Civín

Nebýt tradičních velikonočních jídel, možná by řepa jako potravina upadla do zapomnění. Přitom mimořádné a všestranné léčivé účinky ji povyšují na jeden z nejlepších rostlinných léků vůbec. Platí to však jen tehdy, konzumujeme-li ji v syrovém stavu, neboť obvyklým loupáním a dlouhým vařením se většina její léčivé hodnoty zničí. Zkusme si jednou kvalitní řepu jen škrábat, co nejjemněji nastrouhat, přidat trochu vody, ochutit kmínem, citronem, medem, solí a bylinkovým kořením a jíst jako salátovou přílohu k běžným jídlům. Takto upravená řepa je lékem i zdravotní prevencí, přitom je chutná, levná a přístupná během celé zimy.

Látky obsažené v řepě, zvlášť křemík, draslík a kyselina listová, mají výrazné protinádorové působení, proto je čerstvá řepa s mrkví a celerem ve formě šťávy hlavní složkou protirakovinných kúr. Častá konzumace řepy zlepšuje trávení, zpevňuje tkáně, cévy a kosti. Řepná šťáva je nejlepším a ověřeným lékem na paradentózu, kterou léčí vnitřně a lépe než nejdražší reklamní výrobky. Při běžné konzumaci jako potravy řepu nemůžeme předávkovat. Čerstvá šťáva, kterou můžeme koupit ve specializovaných prodejnách, je silná, proto nepřekračujeme denní dávku nejvíce 1/4 1, rozdělenou na 2-3krát a zředěnou vodou.